Er ist ausgewiesener Gastronomieprofi und lebt seine Leidenschaft mit Herz und Seele. Zuletzt hat Erich Aschwanden das Gasthaus Pluspunkt, Stiftung BSZ, in Brunnen geführt wo er das erfolgreiche Gesamtkonzept entwickelt hat. Er ist Präsident des Regioverbandes Rigi-Mythen und Delegierter für "Das Beste der Region".
Das neue Natur-Gastro-Konzept für die Zukunft wird Schritt für Schritt umgesetzt
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