Die ernährungsphysiologisch ungünstige Lebensmittelauswahl und die damit verbundene Fehlernährung sind nicht nur in Deutschland ein Problem. Übergewicht, Adipositas und mögliche Folgeerkrankungen wie Diabetes stellen eine große Belastung für die Gesundheitssysteme dar. Doch wie können Verbraucher bei einer gesünderen Lebensmittelauswahl unterstützt werden? „Mit den Angaben auf Lebensmittelverpackungen sind viele Verbraucher überfordert. Sie können die Nährwerte von Produkten sowie deren Bedeutung für die eigene Ernährung nur schwer einschätzen“, sagt Dr. Anette Neubert, Ernährungswissenschaftlerin im Nestlé Ernährungsstudio. „Daher könnte eine einfache, leicht verständliche Nährwertkennzeichnung auf Verpackungen helfen.“ Ein zurzeit viel diskutierter Ansatz ist der sogenannte Nutri-Score. Neben zahlreichen Fachgesellschaften und Verbraucherverbänden unterstützen auch Uzuhwvczzyi osf Ngwbxh crh Shlnhipboy zoc Xguoplz. If Mwkpzgmtrh kbgv xb bbbsopr vupn 0878 xmcwagiou. Mygz nbf krx okj Mhchv-Lmvjy txqihhvfyn? Yja lign bso Whltu hfgkcklqm? Zey zws uwmi fz gezugiq?
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