In Ostbayerns klaren Bächen schwimmen Forellen oder krabbeln Flusskrebse - doch Lachse verirren sich nicht in die tausende Kilometer vom nächsten Meer entfernten Gewässer der Region. Dennoch sitzt am "grünen Dach Europas" im niederbayerischen Deggendorf Europas größter Räucherlachs-Vertrieb: Die Laschinger Seafood GmbH verkauft jährlich rund 60.000 Tonnen der edlen Fische in die ganze Welt. Besonders zur Weihnachtszeit herrscht Hochbetrieb in Europas Lachs-Hochburg.
Firmengründer Rudolf Laschinger ist ein Pionier der europäischen Lachs-Industrie. Vor über 30 Jahren startete der Ostbayer eine kleine Forellenzucht im Bayerischen Wald mit angeschlossener Räucherei. Rund 15 Jahre später war aus dem Ein-Mann-Betrieb mit Köcher und Gummi-Stiefeln rpw tphgxr Pdoxq-Yamljhmwu Snrnsvo dnalidtp.
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