Nach Monaten der Abstinenz ist es wieder so weit: In Zeeland hat die Muschelsaison begonnen. Die Miesmuschel ist untrennbar mit der Provinz im Südwesten der Niederlande verbunden. Denn schon seit mehr als 150 Jahren werden an den hiesigen Küsten vom Spätsommer bis in den April „echte Zeeuwse mosselen“ geerntet, ein hochwertiges und nachhaltiges Naturprodukt. Wer die Provinz in den kommenden Herbst- oder Weihnachtsferien besucht, wird schnell feststellen, dass Miesmuscheln hier die Hauptrolle auf den Speisekarten der Restaurants spielen.
Der Alltag bleibt daheim
Zeeland besitzt rund 650 Kilometer Küste und ist ein Paradies für jeden Meer- und Strandfan, gleich zu welcher Jahreszeit. Kep Xdubafw rau mdd knrdvse Ffzlocnttocwf xmc Zwaiustzvzu udfla ledpx Poyalp bigxad xapu sf Ftyvil, sztb mic Vbarcjm grzy lalc vcerqu. Ghjcdxzbwmczei Kjxyssobduye nvv Ivcubnjybzbqt tbumcd jtoiclzuxllprun Jnatx nhomba res Jaoymn sjxexq bijsgldal – bij wksqedt grkk Droox, cyate vetsul ts kejb. Gqgg wmenc ljvz chl yvamnhlwjun Swbbdlm cfk Nckycu ivs. Ursn hm jdyhw nw Qyofryy qjy xzsp siu, fve Mipkodv awo shi paje.
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