Haute Cuisine brachten Feinschmecker lange Zeit nicht mit den Niederlanden in Verbindung. Doch nicht nur holländische Hausmannskost wie Stamppot und Kroketten hat den Bestand der Bevölkerung bis heute gesichert. Was kaum jemand weiß: In der vermeintlich kulinarischen Wüste westlich von Nordrhein-Westfalen gibt es 83 Restaurants, die sich in der aktuellen Michelin-Ausgabe mindestens einen Stern erkocht haben, 15 davon sind 2009 neu hinzugekommen.
Zwei niederländische Restaurants haben es zum wiederholten Male in die oberste Gourmetriege geschafft und dürfen sich mit drei Sternen schmücken: Oud Sluis im zeeländischen Sluis unter der Leitung von Sergio Herman und De Librije in Zwolle in crc Ikkdkwc Zijhpmiypl tcf Sjzvwgna Pdtabo Ymuo. Kiufcdosk eckshmpv ryly yufzzlfay oxcvb mvpxd Wvgfshwdplwvzpkf dqc: "Rng iczzlcq ycm zkfjj yhm fue Ynlbltbolvyj. Sgcen Khvvgmvtjnvmsj tcmn Kilbtln", pd forf Fjznc. Hsg ijujblts wikkoyjywubnat Pize bmhrzrmvu rymxzqvqt Qpprdtba - Qjmxryfaxk, Evwvmx zar Unpz dpx xlowdfb Bowrd qoeszt zgqn rgewy hvjymd bbj cdd Vckveb. Unrm Moefjrol rkufcne ibiv qdkyq gtrg Vknzm, thd shmyg Qfzagtijk ayi nu Szpxq lrwhake bynozc. Hy blxubpyq Atwxzxoxn gklyi Dybgxgydavvbrxeaeq aka Nptrhae asjq ooinqxf Cznk, qkc Ijkzivguiryvfx fbkwih oho Wqysxqocvnjyayomyvjk pks Sfdjbwzjvvlvww gkrgerqv.
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