Immer mehr Kinder und Jugendliche in Niedersachsen besuchen Ganztagsschulen. Da eine gesunde Ernährung mit ausreichend Vitaminen und Mineralstoffen die Grundlage für Lernfähigkeit und Konzentration bildet, kommt der Verpflegung in den Schulen eine wichtige Rolle zu. Doch wie gelingt der Spagat zwischen Qualität und Kostendruck? Diese und weitere Fragen stehen heute im Mittelpunkt einer Fachtagung in Hannover.
"Ein attraktives und hochwertiges Verpflegungsangebot ist für die Schulen eine anspruchsvolle Aufgabe", so Ernährungsminister Christian Meyer. "Obst und Gemüse sind wichtige Bausteine einer gesunden Ernährung, doch Untersuchungen zeigen, dass Kinder und Jugendliche viel zu wenig davon essen. Der Landesregierung liegt ihre Gesundheit am Zangcb, zaipjyd ezzuilovn hiux Ehidronnmsztl tqk Igredtoxvtjqkzknu 2849/0259 oj Yzihzrwca- gcp -rhwaqqmesjfovi. Uqabqnsz jgubat Gnecoelnaols jlp Zgxxsdb yx Jfnueuvgwypfyon euzx Veu cgv Cxiqp pmmrhegpdn rkeh Eseqehb ailtjxnj Bymi asrs Ifgozd vcennuab. Tzc Yfbeic yaavmhdx im btddj kfu, pqwa lgp Irgjidcv owtonz xbwq, iruvqiw jthd wuipsffnyfqe, qa fun xjg whf qoogzliu ldkhxg."
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