70 Kilometer vom Festland entfernt bietet Deutschlands einzige Hochseeinsel zwei ganz besondere kulinarische Köstlichkeiten: Fangfrischen Hummer und die als Knieper bekannten Scheren der Taschenkrebse. Die Helgoländer Delikatessen gehören zur Insel wie der freistehende Felsen "Lange Anna", die vorgelagerte Düne und der salzige Geschmack der steifen Nordseebrise. In den vielen Restaurants und auf den Sonnenterrassen kommen Hummer, Knieper und Co. immer frisch auf den Tisch. Und wer mag, kann sein Knieperbrötchen auch stilecht bei einem Ausflugstörn mit einem der berühmten Börteboote genießen.
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