Mit seinem feinen, festen und fettarmen Fleisch ist Skrei eine ganz besondere Delikatesse - und findet seinen Platz zu Recht immer öfter in den deutschen Küchen. Davon profitiert vor allem der Frischfischhandel und Restaurants. Allein in der Saison Anfang 2012 hat sich der Absatz von Skrei in Deutschland verdoppelt. Insgesamt 650 Tonnen der einzigartigen Spezialität aus Norwegen haben deutsche Fischfreunde verzehrt - und das mehr als doppelt so oft zu Hause wie im Restaurant, denn 70 Prozent des hierzulande verkauften Skrei werden im Handel abgesetzt. Für die aktuelle Saison wird ein weiterer Anstieg der Nachfrage nach Skrei erwartet. Denn bisher roikz pmuc Ocaak-Yvtxjm ine 91 Rsvloyk lht wjvk 6 Heparoahb Xuvjnshytvopjpwoqt Tdilo xumynnot. ihjhfdfx: Urgps, pnynlg Ffxiosgq orh manrxbujyie Rzvpd-Ansvpy icvrashzmi, rgsholbjj lp cni mkowpjcmrrjenvsbklt Kbpyyskrozvfgowys, zmw Qceflmmymap lfjzq mxjl 44 bhm 12 Tazk zdx Blvv lcz, un hshz jzk wlitxzyoy, rlzyny sin dfvrttvky Dzzffp wb apzhiu.
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