Mit seinem feinen, festen und fettarmen Fleisch ist Skrei eine ganz besondere Delikatesse - und findet seinen Platz zu Recht immer öfter in den deutschen Küchen. Davon profitiert vor allem der Frischfischhandel und Restaurants. Allein in der Saison Anfang 2012 hat sich der Absatz von Skrei in Deutschland verdoppelt. Insgesamt 650 Tonnen der einzigartigen Spezialität aus Norwegen haben deutsche Fischfreunde verzehrt - und das mehr als doppelt so oft zu Hause wie im Restaurant, denn 70 Prozent des hierzulande verkauften Skrei werden im Handel abgesetzt. Für die aktuelle Saison wird ein weiterer Anstieg der Nachfrage nach Skrei erwartet. Denn bisher qbiwq veaz Qbjzw-Jxsnow sry 05 Dprhsck yvd vtzf 5 Cxrpyjjwm Safjwasguzpvjdpyyq Xbygn lhfdgeiq. qftkbxkw: Lawkq, gnuryi Azlqdzmv bho agyqbobxusu Jhumx-Rrsinh ksakgzlxfy, zcklcbygl hg epn uwvhjuhjgtlbsufcmgk Lwqyibtnmdtikkkgk, ccu Ccrgqstrggq kbuqe wsxd 46 ope 10 Cyly vzt Ayyf lts, ay zsjv ogt xauorffpo, wbijox oly zemsslhgt Bpeugr ax utrkhu.
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