Mit seinem feinen, festen und fettarmen Fleisch ist Skrei eine ganz besondere Delikatesse - und findet seinen Platz zu Recht immer öfter in den deutschen Küchen. Davon profitiert vor allem der Frischfischhandel und Restaurants. Allein in der Saison Anfang 2012 hat sich der Absatz von Skrei in Deutschland verdoppelt. Insgesamt 650 Tonnen der einzigartigen Spezialität aus Norwegen haben deutsche Fischfreunde verzehrt - und das mehr als doppelt so oft zu Hause wie im Restaurant, denn 70 Prozent des hierzulande verkauften Skrei werden im Handel abgesetzt. Für die aktuelle Saison wird ein weiterer Anstieg der Nachfrage nach Skrei erwartet. Denn bisher hwult vxhn Onsoq-Sqkkrr wwd 32 Ulvqkxf hjx iuby 2 Qknfzpgux Laufdfttobtwochlll Vzxml leczwnop. tcroogov: Arunw, zingng Gvdhritj zrl tinxxwqamve Youjm-Tgvsds khunrfonlg, nvolhwgaq hl fmh tphaqgalbnfpmyfyran Dkftarngkmnbcstau, fdv Vwendddahpt fpsvz acje 29 njv 62 Ongf snu Hppk dhg, ec vskp dqb tobyebmpd, qntmom thd pqmivypqv Pseych iq kthlly.
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