Der jüngste Preisrückgang bei wichtigen Nahrungs- und Futtermittelpflanzen wird noch ungefähr zwei Jahre anhalten. Danach werden sich die Preise dem aktuellen Landwirtschaftsausblick der OECD und der Welternährungsorganisation (FAO) zufolge wahrscheinlich etwas über dem Niveau einpendeln, das sie vor 2008 hatten. In jedem Fall aber werden sie unter den Spitzenwerten der vergangenen Jahre liegen.
Die Nachfrage nach Agrarprodukten bleibt nach Ansicht der Experten beider Organisationen hoch, wird aber weniger schnell wachsen als in den Vorjahren. Noch bildet Getreide weltweit das Hauptnahrungsmittel. Höhere Einkommen und die zunehmende Verstädterung führen jedoch dazu, dass die Ernährung in vielen Teilen der Welt reicher an Eiweißen, Kcvkwo fel Xddimg adov.
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