Kaufen Sie Ihr Gemüse im Discounter oder auf dem Markt? Mit Ihrer Kaufentscheidung treffen Sie auch eine Wahl, wie das Lebensmittelsystem aussehen soll; Essen ist damit eine politische Handlung, mit der Sie aktiv Einfluss darauf nehmen, wie Ihre Lebensmittel produziert, verarbeitet und verkauft werden. Slow Food sieht die Verbraucher(innen) in diesem Sinne als "Koproduzent(innen)", die aktiv daran mitwirken können, dass Lebensmittel im Slow Food-Sinne "gut, sauber und fair" sind. So macht nachhaltige Ernährung Spaß! Lesen Sie hier im Artikel von Eva-Maria Endres in der aktuellen Ausgabe des Slow Food Magazins, wie dieser Gedanke auf den "Earth Markets" von Wien bis Exa Icwc hjpxcrmvp xkte.
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