One&Only The Palm holt Gourmetkoch Yannik Alléno ins Boot. In Zusammenarbeit mit dem Michelin Sternekoch werden für die drei Restaurants ZEST, STAY by Yannik Alléno und IOI völlig unterschiedliche kulinarische Konzepte entworfen. Gemeinsam mit dem Resort One&Only The Palm empfangen sie im Oktober die ersten Gäste. Der als Chefkoch im Le Meurice in Paris bekannte Alléno verwöhnt die Gäste mit lokalen Spezialitäten, neu interpretiert und gepaart mit einem Hauch internationaler Küche. Diese Kompositionen passen sich damit perfekt an die unauffällige Eleganz des Boutique Beach Resorts an.
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