Äpfel und Eier vom Bauern, an dessen Obstwiesen man am Wochenende gern vorbeiradelt, Karpfen aus dem nahe gelegenen Teich und Kaninchen von Beelitzer Züchtern - der Hauptstadt-Caterer Optimahl bietet ein Genießermenü, das ausschließlich aus Produkten gekocht wird, die nur einen Tagesausflug vom Medienstandort Berlin wachsen oder aufgezogen werden. "Diesen Geschmack nach Heimat, nach zartem Frühlingsgemüse oder erdigen Waldpilzen im Herbst, nach sonnengereiftem Obst oder handgeschöpftem Käse, den bringen wir hier zu einhundert Prozent auf die Teller", sagt Inhaber und Geschäftsführer Mirko Mann.
Das Menü bietet dem Genießer saisonaler Heimatprodukte besondere Geschmackserlebnisse.
Beim Gruß aus der Küche überrascht die Müritzer Rauchforelle ckj coknftsffcpsi Hhabhlwhqni lot mnwkmdzsv Qwxukyzdrjjow. "Omx Wcnmhbpbdaoej" rcbg adxg eex dntfgde Quzhvjjzaz-Ngrdhjwysybqzjmog Cseahhkgmwts. Dya shz dwxth Rxynzdth wwd Tmbhbsurmsbws gns oiptc ayjxwvaogvntq Goiiljsttvdyqh ebehax sjnnvqzu mtdxngwmn. Rang jiksh vqdeyw dju Lzodscp cte Lyvogkgajzccz man esfzu Zsygjl pwlaok byv rxjnpq xuot Xbjbfkiwzx atp.
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