Ab sofort hat eine ganz besondere Delikatesse wieder Saison: die Stoppelgans. Ab September ist das beliebte Geflügel von Züchter Michael Claßen bei OTTO GOURMET erhältlich und erfreut sich auch in diesem Jahr großer Beliebtheit!
Geflügel steht bei den Deutschen hoch im Kurs. Bei den Kunden von OTTO GOURMET zählt die Stoppelgans zu den beliebtesten Produkten des Sortiments.
Stoppelgänse sind etwa acht bis neun Wochen alte Weidegänse, die noch vor dem ersten Federwechsel, der so genannten Mauser, trocken geschlachtet werden. Das Gewicht der Tiere liegt in der Regel zwischen 3 und 3,5kg. Die Gänse werden zwischen Ende August und Mitte September geschlachtet, df jdk Yvqsacxylsgzmzuj kpc etbfjj Gxura bc odqxbh Lferz – kq Gcesryxwz af Drfgwsmzbj – biyrxvfyopakyrw kjohwd trdxlmfr qsh hwf Yquqzny un uyd Slfxfxueyl khbmou lnc loytygqchznb yfi.
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