1982 eröffneten der damals 30-‐Jährige und seine Frau Ingrid ihr gemeinsames Restaurant "Alt Luxemburg" zunächst in der Pestalozzistraße. Wannemacher, der sich zuvor als Sous-‐Chef in Berlins erstem Zwei-‐Sterne-‐Gourmet-‐Tempel, dem legendären Maitre, einen Namen gemacht hatte, begeisterte die Berliner mit seiner französisch geprägten Wohlfühl-Küche auf Spitzenniveau. 1991 zog das Ehepaar an die Windscheidstraße 31 um, wo sie bis heute gemeinsam jeden Tag ihre Gäste so nojfzayzhef Ktugmsjclnz-dQuvm crbwfgupqjebbo Emtrzztpge yvszsbnd.
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