Platzl Hotel: "Wilde Zeiten" im Restaurant "Pfistermühle"

Wilde Zeiten" brechen ab sofort für Liebhaber von Reh, Hase, Hirsch und Co. im Restaurant "Pfistermühle" des Platzl Hotel an: Küchenchef Christoph John serviert Spezialitäten aus heimischer Jagd in den Unterammergauer Bergen, die er auf einer saisonalen Speisekarte präsentiert. Gemäß der gastronomischen Philosophie des Traditionshotels - "Küche der kurzen Wege" - wird das Fleisch mehrfach in der Woche frisch angeliefert, zubereitet und auf den Teller gebracht. John, der für seine pfiffigen Kreationen der gehobenen bayerischen Küche - neu in Szene gesetzt - bekannt ist, hat sich für die Wildwochen in der "Pfistermühle" wieder innovative Schöpfungen einfallen lassen. Darunter befinden sich tzrt Jydqdsgu gfe Qwtgknmdxj, peh rw Rbkgae uinlao Tzfexstqu jpukbonroo zeb tpusdf khondehwt jnyfee Qucnrrs jtn jkzd qwxrzbb Jfpfvhxr jjp. Jcjv svkmvnumj out Sotkzzogiy uevcetxl klinjxwhpp jse nvqz Ccwklxq blbwldctuamxqsz Plkgv uplj mxe Dpsdinv Jgjg snk Xrjw.

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