Für seine Bemühungen um die Pflege bayerischer Wirtshaustradition und Gastlichkeit wurde das dem Münchner Platzl Hotel angeschlossene Wirtshaus "Ayingers" beim Wettbewerb "Bayerische Küche 2010" mit der Silbermedaille ausgezeichnet. Rund 600 Wirtsleute aus dem Freistaat hatten sich beworben und der strengen Prüfung einer Fachkommission unterzogen - Silber wurde insgesamt 224 Mal vergeben. Küchenchef Georg Gerl und Hoteldirektor Folker Müller freuen sich über das Edelmetall: "Wer authentisch-bayerisch speisen möchte, der wird im 'Ayingers' fündig", so Müller. "Seit Jahren pflegen wir darüber hinaus die Philosophie einer ökologischen Küche der kurzen Wege und sehen unser Konzept durch diese Auszeichnung bestätigt."
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