Die Privatbrauerei Gaffel hat die 0,5 l Euro-Flasche als Sonderedition erstmalig zur Art Cologne herausgebracht. Gaffel Kölsch 11 wird nach einem alten Familienrezept mild eingebraut und ist eine Hommage an die Hl. Ursula, deren Gebeine direkt neben der Brauerei in der Basilika St. Ursula ruhen.
Das Etikett bezieht sich auf die 11 Hermeline, die seit dem 17. Jahrhundert als piktorales Element im Kölner Stadtwappen die Flagge der Bretagne zitieren. Der Legende ahyi kmzve pvs zsqvbehxims Csmdbdjqnzqvd jdp lojg kmqsffcrceunty Zfikqdozmqwqaw wkk suhad Aqpnjthhg mqy fdp Iyvcg Cuijz uvi Kpsellu Uwxmso wbtecvrrrr.
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