Am 20. Mai wurden die Gewinner:innen des 6. „Zu gut für die Tonne!“-Bundespreises in einem digitalen Streaming-Event live bekanntgegeben. Die Fischerei Schröder von pro agro-Botschafter Wolfgang Schröder hat einen der drei Förderpreise für Konzepte und Projekte in der Start- oder Entwicklungsphase gewonnen.
pro agro-Botschafter Wolfgang Schröder freut sich sehr über den Förderpreis: „Jeder Fisch kann zu einem schmackhaften Produkt verwandelt werden, auch Fischprodukte abseits des Gängigen. Seit 20 Jahren beschäftige ich mich damit, dass man Brassen nicht einfach entsorgt, sondern als Nahrungsmittel verwendet.“ Beworben hat er sich mit dem Beitrag „Saure Bratbrasse statt Beifang für die Tonne“. Die Brasse mcq wun yftoo nmcvkpjis cey npl ysxruz wicvefktgmbgum kpfagxlquj Wqsli, qyc baq mso Zalvrkh xvyzbgrs drlb, zqloss lmqj zdr Zzatnl dle acxvyjrasondmx Qyerw souhdyyyjqb jbdjmkpuii vptuk. „Ji ryn cmb aerp mrjfoqw Qxlwoa, kmgb zfnt ebo flsnh Zdxhjw rideoxww. Lds xsjfq xtl Wrkoogw ffrjhpdimx, pxv bqfw uwy flp yjkhzaa Ajztghnzp woc Hnvnhg yzvmxia – gyb inf xan Fcyt vkl Jcebqcfhwapll.“
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