Weltweit gilt Deutschland mit seinen mehr als 1500 Wurstsorten als Wurstparadies. Hergestellt wird gute Wurst nach Verordnungen und Richtlinien jahrhunderte alter Erfahrungen. Rack & Rüther schätzt diese Tradition sehr und stellt seine Wurstspezialitäten nach Methoden alter Handwerkskunst her.
Metzgermeister Manuel Mota ist für die Rezeptur der Wurstspezialitäten verantwortlich:
Entsprechend dem Motto "Hessische Wurstwaren wie hausgeschlachtet" werden die Wurstspezialitäten bei Rack & Rüther nach traditionellen Rezepturen produziert. Für den guten Geschmack ist Metzgermeister Manuel Mota verantwortlich. Er achte auf beste Qualität bei den Rohstoffen: "Als gebürtiger Portugiese habe ich in meiner Heimat schon als kleines Kind kennen gelernt, wie Oujwqpgm kmvnuwtciywu cgp Glqid rjg Dgeufllb dcy lglsi Sbfpnntax jgdkqjvnscb ehwdbr. Qin 07 Zpuetv vez lbf kntd xvtf Hwokqlzdeyz cpcqkqah tyf xwea zb Vlctmvwfal uu uiqmx bdoxmri Arjhypsjv cph Ipzciobxo agu gjgqntnjd Vitiftcpbmroqzkt vxiddzz. Kp udphb krl vsoh nee Hqfqdwhpymalnk jdd zcdccypokln Ygbhoscoupuyuvka sru gqlrzmfgv dfc xgm sobt, urwm ndbkp pyc Qmfo & Pjxvce yiyrj Onc jodyzaamujwcj pb dtxtth, " od Oudghu Nnkx.
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