"Das, was wir machen, müssen wir richtig gut machen", betont Karbowmiczek. Und deshalb hat sich die Gastronomin spezialisiert - auf Schnitzelgerichte aller Art, verschiedene Pfannkuchen "wie bei Muttern" und Wurstgerichte. Ein wichtiger Grundsatz: die sorgfältige Zubereitung. Das gilt für das Fleisch ebenso wie für den hausgemachten Kartoffelsalat. Eine weitere Devise: Ein satter Gast ist ein glücklicher Gast. Von Miniportionen hält Renate Karbowmiczek wenig. Abwechslung bringen die Mittagkarte und Tagesgerichte - zmx tgh Ndbdrxkd Dkoefcqu wut xdwvgfp grm ckd mjaipiptatde Ysnrt.
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