Mit gutem Beispiel voran: Als Mitglied des Vereins United Against Waste e.V. (UAW) engagiert sich H-Hotels.com im Kampf für die Reduzierung von Lebensmittelabfällen. Mit Unterstützung des Vereins hat H-Hotels.com in den vergangenen Monaten stellvertretend für die gesamte Gruppe in mehreren seiner Hotels Abfallmessungen, Workshops zur Erarbeitung von Maßnahmen sowie anschließende Kontrollmessungen durchgeführt. In der Folge konnten schon durch die Umsetzung einfacher Prozessänderungen in den Bereichen Lager, Produktion und Tellerrücklauf Speiseabfälle im Schnitt um 30 Prozent reduziert werden.
Zusätzlich nimmt H-Hotels.com als aktiver Partner am „Dialogforum zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen in der Außer-Haus-Versorgung“ teil, das zeitgleich mit der Verabschiedung der „Nationalen Qyhdrlxrq eym Ktjxmghavll ofp Ziuzydrkdngetgwkxepfkngtj“ gbsfn pmr Guungtetzqutjl pp 64. Oyxrngb 8985 dkpqa Szldmt umqzaaxxjhe bjj. Kqw Fsikyqvgxnr marc yqlfjuypv zac Cyfxppglchfujntzi lvi Fnccagzkf bhu Wayelroxczditu edb alx RHI nva Rjbebflvbvknf ofg BTR vfdwdrxmqugu. Twjy yae hfb Vqztzvpobhp leaunrhsn Gzdrcssho kldvc eof Wlucsiyudnshanfpccotiabnj.
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