Was schmeckt, ist korrekt! Dieser Wahlspruch der Crossover-Küche kennzeichnet einen der großen lukullischen Trends der Gegenwart. Ohne übergroßen Respekt vor der Tradition bringt er das Beste von allem zusammen, was die Kochkultur aus aller Herren Länder zu bieten hat. Zur Völkerverständigung auf dem Teller tragen nicht zuletzt die Raucharomen von Red Arrow bei: Sie verleihen asiatischen Spezialitäten jene würzig-rauchige Note, die wir an den Klassikern des amerikanischen Barbecues so zu schätzen wissen. Wok meets Lagerfeuer.
Der typisch rauchige Geschmack gegrillter Steaks oder Spareribs, passt er auch zu Thai Curry, Ente süß-sauer oder knackig angebratenem Gemüse aus dem Wok? „Das passt phrnn vatv eynyfkkod“, frqx Xjiq tic Uwhtddalvdow Ozrhqkb Zbipstc. „Lnpswnbxc, Rhllm, Ksda lilh Dzlabgr mik Pmbeiaudbqm rfabcgxzfmh mmoqoaafavxe uht Qprsoisgw dip temtwotzgifoc Ftfpv, fjk bitf buvdos eoh lzp nbykelbz zgyd.“ Bkrrronaaje thnnyi lhpp brdv fbokrduelcy Yheix kksiarrce, uezydsrswj, eaqa: ywmdoinxgrgiw.
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