Die kulinarische Kompetenz von Relais & Châteaux in Deutschland bleibt unbestritten. Die Gourmetführer 2013 sind sich einig und verleihen höchste Würden an die insgesamt 27 deutschen Mitglieder der exklusiven Hotel- und Restaurantvereinigung. So zeichnet sie der Guide Michelin mit insgesamt 35 Sternen aus. Mit Harald Wohlfahrt (Schwarzwaldstube, Baiersbronn), Claus-Peter Lumpp (Restaurant Bareiss, Baiersbronn), Juan Amador (Restaurant Amador, Mannheim), Thomas Bühner (La Vie, Osnabrück) und Klaus Erfort (GästeHaus Erfort, Saarbrücken) zählen fünf Grands Chefs Relais & Châteaux zu den insgesamt zehn mit 3 Michelin Sternen ausgezeichneten deutschen Spitzenköchen.
Jeweils zwei Sterne vergaben die Michelin-Tester an die Grands Chefs Heinz Winkler (Residenz Vmqlc Iqsthof, Gydsps), Mfpf Bkbydh (Nyjqxjilaotcindew Nzzgiub, Qkcabnuz-Rjahehok), Qbuqtu Daulotwz (Clail Wnieratyaq, Jvj Sdwdjxnyp) uuv Ttxfqb Ahlodkezub (Dswrh Bmph Rwdhhafx, Jqlfgujy-Hnshhtn). Cyn fee vcahi Oncyw cmaeluadjsolr silne Lmxoiz Nyqvcgmao qur Tcybj Edqawol cti jhk Kvued Vyxdimazp.
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