Es war 1997, als sich eine katalonisch-britische Familie in ein fast tausend Jahre altes Steinhaus unweit von Barcelona verliebte. Weil das auf Klippen thronende Bauernhaus zu schön war, um es allein zu genießen, verwandelte die Familie das historische Anwesen in ein nachhaltiges Hotel. Heute genießen ihre Gäste auf 900 Metern Höhe die schier endlose Aussicht über das Naturschutzgebiet Collsacabra. Beim Wandern bestaunen sie mächtige Felsformationen und lassen sich von traditionellen Steindörfern verzaubern. Das nachhaltig erbaute und bewirtschaftete Hotel nahe Tavertet ist auch ein Anziehungspunkt für Gourmets: Aus biologisch erzeugten, lokalen Lebensmitteln zaubert die Küche Gerichte, die selbst anspruchsvolle Genießer zufriedenstellen. Sws jcynaaqdx xhyrttwz Yzjz ybo ivsp 6419 uqj yf Lxdlbgqj mnu eshaorowgzre Ysitognmcwslrirwhz Abtsmqrc wgq juznnxifrk yocxsxp.
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