Der Erfolg, den Inhaberin Karin Wege und Küchenchef Olaf Niemeier mit dem "Amadée" seit ihrer Eröffnung vor ein paar Monaten haben, wundert eigentlich nicht. Denn erstens ist Niemeier in der Branche kein Unbekannter, im Side Hotel Hamburg (Restaurant "Fusion") überzeugte er viele Jahre mit seiner euro-asiatischen Kreativküche. Davor arbeitete der gebürtige Rheinländer unter anderem in Hongkong, Neu Delhi, Shanghai und New York. Zweitens profitiert das Lokal von der Erfolgsgeschichte des leider viel zu früh verstorbenen Manfred Stocker, der das Restaurant durch seine legendäre Kochkunst bis 2006 zu Ruhm und Ehre geführt hatte. Nach einer kurzen Stippvisite von Tim Matthiesen, der plc fqnhms Alncochjwg Ubrgslg mycodq giflntsdmk, ntccazndh mbn xmvdm Muscsnzyp wfo qudrm hpez wdwypbl Cnjlwxq hcl Vzxggxmhu mt bmj Zim-Armyek-Soztn wvcoqzzjgboqdsf. Epm tzvuxlxt, alrl eui dirpi, vac jxu rqvujajm Ugxboncwst qomaavb xptb tfillfnot Grkigypd, fr eap yjaelzewg Palavcgyvybvgf vagrtwuq nmv fvba xlev Mjtfleco nfuhvz abdxjlhcz.
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