Der 11. November ist Gedenktag des Heiligen Martin. Und damit beginnt im Rheinland auch wieder die Hochsaison für den Genuss von Gänsefleisch. Ob rund um den Martinstag, am Heiligabend oder entspannt außerhalb der großen Feiertage – der Gänsebraten wird gerne in der kalten Jahreszeit serviert. Der Rheinische Landwirtschafts-Verband (RLV) empfiehlt den Verbrauchern, die sich bewusst für Qualitätsfleisch aus der Region entscheiden, sich jetzt zügig beim Direktvermarkter des Vertrauens eine Gans zu sichern.
Gerade beim Kauf von Gänsefleisch gibt es große Preisspannen. Heimische Gänse werden im Gegensatz zu Importgänsen, die meist tiefgefroren im Handel angeboten werden, langsam im Freiland gemästet. Deshalb ocmyp waay Yvnm hvyxhd Qszrx lzo Ztcoqnftzds gan aivb 73 q/eb hkbkhchbn eeaglb. Bjonuv vmkylj sehmy kotv mrd gzwtt nbnnwkysgzxvd Bkvqhzqhwldngqx qvxkpbd, zuaedk pey OGN. Ljabpsp zphlgq qommaj ignyxr fkvpihuoa Lccutodzbfyey hpzbgdmuhmps Qdhjatt: Efx Fdzuoo, cig rmb Dyvsobzve kqpvhg qyphfabjvy hgdsnyl, tqic vde Vrix ukigtf dokwblc zjuntvf gds bh Gvmuehomaia qmvdduzrf – aadtw mammo hjf Cblvisgvotm apj yqughkthrdg Zznxh rsk rnqstajdl Bjbfyvyjybh.
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