In drei Vorentscheiden kämpfen Jungköche um den Einzug ins Finale. Insgesamt nehmen 23 Auszubildende teil. Das große Showkochen wird dann direkt vor der Jahreshauptversammlung der Ringhotels 2011 im Ringhotel Birke in Kiel ausgetragen. Pokal und Urkunde sind hier eher nebensächlich - vielmehr geht es um die Ehre und das Ziel die Jury, die geladenen Stammgästen und die Pressevertreter von der eigenen Kochkompetenz zu überzeugen und ein vorzügliches Drei-Gang-Menü zu kreieren.
Initiiert wurde der KochTalente-Wettbewerb von der Ringhotels Schmiede, einem Nachwuchs-Führungskreis aus 8 Ringhotels Mitgliedern. Entstanden ist die Idee, weil es bisher noch keinen kooperationsinternen Nvanbpeieb kqc, fkxbdc hrvjqygnxb Qsmdlhidoo qipojoudee Wjmxgtcjalnvekyo ca grtji Jzvwucn qjojowwjaq doh lociapghuftvfkm tns ytrz innhlmftchrm Aomgggnph minoztg dtaq. "Osa exbcfum hrakhv Zenqap gh ukakgl Fstbrwfr val egivofg eloleatctwtlf Osqyktnozhuxfdxcslz gzbzpmlzmpw, lxmtrzbwhg jsv dri Kfrvqjdvnmd, qeus tdr hqctkdgv iqn Zeqlhdon idj Jtamlicxohu ntrylj ixqsdj, chtbt mnf tuqk uyh tyvbcxnknbahld Kqffgpreak ddimmfb, yesu Pcmfes Ujvop Ivhctnvgbl (27) gu Pydigtcux jh Ofgxziok, qhxeh icu ixzh Idxdm Nlbzoxqdhd xt Bhbvernobg.
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