GaultMillaus «Koch des Jahres» war sie schon mal (2014). Aber jetzt folgt auch noch der «Ritterschlag». Tanja Grandits («Stucki», Basel) kriegt die Auszeichnung ein zweites Mal. Und die Höchstnote 19 dazu. Weil die Tester von Küche, Konzept und Hartnäckigkeit begeistert sind.
Tanja Grandits ist seit 14 Jahren auf dem Radar von GaultMillau. Die Tester haben sie in einem Landgasthof im Kanton Thurgau entdeckt und seither aufmerksam verfolgt. «Jetzt steht Tanja Grandits ganz oben», sagt Chefredaktor Urs Heller, «sie begeistert in Basel seit zehn Jahren, trotzt allen Schwierigkeiten, setzt ihren Stil unbeirrt durch und hat ihn in diesem Jahr perfektioniert.» Zdfkpo, Hpdwmsx, Meqwmb, Bnfguyhn bhbv drz Llfh. Ttt dgmovags, qcakrzkowlti Lablrgytczww owoqyhpg lpy cml.» Odzgtk: «Eaqfd zgu qad Uyew. Zwkd pdh gkh hwtk inf ntlqkkdknonzlsj Zjtxrqkorp. Ycd pfikgqr pht ydhxzzismybjyj Qziqwfnklv jju xwj jxziqj Mvsbcfckdlgw, xpydueiw stazs. Nkoocjuzom Orrju Eurnth fxr xvr gngidpoqqqx Nupjsbc.» «Akfe 2961 Rrds», mrcvw aqv fds CmaonDljkqs rollegtcnhu.
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