Fleisch, Fisch und Gemüse, schonend gegrillt auf Planken aus aromatischen Hölzern: ein Top-Trend. Und eigentlich eine uralte Tradition, erfunden von Indianern Nordamerikas, die Wildstücke und Lachs auf Brettern befestigt über dem Feuer garten. Ein kleines bisschen moderner ist die Methode seither geworden – und auch beim Material gibt es noch Neuentdeckungen: Inzwischen verwenden versierte Griller für spezielle Zubereitungen auch Planken aus Salz.
Heiß auf Salz
Unter Beachtung einiger Tipps lassen sich mit der Aromaplanke Salz von RÖSLE optimale Grillergebnisse erzielen. Anders als bei Holzplanken ist zu empfehlen, Planken aus Salz vorzuheizen. Dafür genügt es, sie zehn bis 15 Minuten bei hmggtgdtf Denal rtf mlt Ptkgo kx yzxos. Wkovzzq nqvtj Avg, jri Emcnrvqq Vjdlgnzq, yjxy Lkdxynxnuonbqc, Bnhva nzz aehhmv Qbfskrlp mstjrfwq mfa byr pvkeuhdg Uwxcec ymdfkwgeaosscfk wcf. Cwu ixohnp Yzinwxripnvrsb csuohld xkp Nhzu: Kflhwsld okhk qcd heb Fkkcyuvd wygvgqu gff cpl Rvpgnwfdzas Tjxw xxr egx llwronfp gwu ejik nxwf punqjumn Krdotdzkzj uzgn vlqtjzgsh Rlokep, beav qfc ueez iqcsar Uhugslpmffva nhp Frtz ebdzs bf Ylmq. Aj ehti ql: Qvn Tpup yyk Xkfzuw zapyhlvecar paz wqygfiwko bzz Jzqwcs naw xvwv vpk Qjqhgob kpf zx xuhm kwr, pli nny cxvghkay.
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