Südtirol ist ein alpin-mediterranes Naturparadies mit einzigartiger Fauna. Zwischen mächtigen Dolomitengipfeln, dem trockenen Vinschgau und fruchtbaren Talsohlen in Unterland und Überetsch konnte sich eine Artenvielfalt entwickeln und erhalten, die von Smaragdeidechse über Auerhahn bis hin zu Steinbock reicht. Auf einigen Höfen der Marke "Roter Hahn" können Tierliebhaber direkt vom Urlaubsdomizil aus Wildbeobachtungs-Touren in die nähere Umgebung unternehmen. Als kompetente Guides begleiten sie dabei Bauer oder Bäuerin. www.roterhahn.it
Zahlreiche Bauern und Bäuerinnen, die unter der Marke "Roter Hahn" Urlaub auf ihrem Südtiroler Bauernhof anbieten, sind neben ihrem Hauptberuf als Landwirt auch noch Wanderführer, Köche, Musikanten, Künstler und vieles mehr. 23
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