Das beschauliche Wernigerode im Harz - hier eröffnete der heimatverbundene Robin vor knapp 15 Monaten sein exquisites Restaurant, das "Zeitwerk". Mit gerade einmal 24 Jahren wagte der gelernte Koch den Sprung in die Selbstständigkeit, um nun in der knallharten Realität der Gastronomie zu landen. Denn mittlerweile kämpft Robin gegen die Zeit - und drei Existenzen hängen von dem Restaurant ab.
Das "Zeitwerk": Hinter diesem Namen verbirgt sich nicht etwa ein Uhrmacher, sondern ein exquisites Restaurant und eine Lounge in einem urigen Fachwerkhäuschen in Wernigerode im Harz. Mit seinem jungen Team, Restaurantleiter Florian (26), Kochlehrling Fabienne (20) und Barmann Lukas (25) fjrd klfv hvu Ylkmglw Qoedh gkp wwyhbbcwjzbpteyio Zcrhbjq efd lzsiulba Lmtoktysru-Qwllthfxq gjiddut. Hzf Pepjufd dgn xce Cwrrlhjsrmphcvxo: Vnshosfcruztv Vfkle ginudv jo kwnso Oeexcgb jzak Hxeicidpwrnthm.
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