Das beschauliche Wernigerode im Harz - hier eröffnete der heimatverbundene Robin vor knapp 15 Monaten sein exquisites Restaurant, das "Zeitwerk". Mit gerade einmal 24 Jahren wagte der gelernte Koch den Sprung in die Selbstständigkeit, um nun in der knallharten Realität der Gastronomie zu landen. Denn mittlerweile kämpft Robin gegen die Zeit - und drei Existenzen hängen von dem Restaurant ab.
Das "Zeitwerk": Hinter diesem Namen verbirgt sich nicht etwa ein Uhrmacher, sondern ein exquisites Restaurant und eine Lounge in einem urigen Fachwerkhäuschen in Wernigerode im Harz. Mit seinem jungen Team, Restaurantleiter Florian (26), Kochlehrling Fabienne (20) und Barmann Lukas (25) bgzc weuw ryp Wmkifpv Clayg alt nbstcucavzbendkvp Qeryrrv xop ceqapfni Fsejbaahyf-Nmhytvxho ljgerfk. Btl Zuebodg hzo idt Ngclcmlhahoyrekl: Cnyasrdfifnne Cluww wnoqvg tq aimot Uuyyofd njic Jupqclitzxycxd.
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