Der gebürtige Kölner spielt seit der Saison 20/21 in der Südstadt. Wiese absolvierte 17 Partien für die Fortuna in der U17 Bundesliga West. In der letzten Saison stellte er bei der A-Jugend in der Mittelrheinliga auch seine Torgefahr unter Beweis (22 Spiele/neun Tore). In der Rückrunde wurde Wiese zudem in der U23 in der Mittelrheinliga bereits viermal eingesetzt.
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