Außergewöhnliche Atmosphäre, großartige Stimmung und raffiniert inszenierte Gerichte, eben ein neues kulinarisches Zeitalter – so lässt sich die Eröffnung des neuen Restaurants in der ehemaligen Remise des Schlosses zu Hopferau zusammenfassen. Das von Innovationen und Regionalität geprägte Konzept von Chefkoch Nils Ritter und Hoteldirektor Christian Werz begeisterte die Gäste.
Das Motto des Eröffnungswochenendes lautete >FreyGeist< und wurde mit Bedacht gewählt. Es spiegelt zum einen die lange Tradition des Schlosses in Hopferau wider, denn schließlich war es Ritter Sigmund von Freyberg-Eisenberg, der vor beinahe 550 Jahren das Schloss erbauen ließ. Andererseits symbolisiert >FreyGeist< aber auch, seinen Gedanken freien Lauf zu kvjdeh, abxyp nq mnzd pgw Bxeiubmnzshc npo voey eyi quj igqhclis Kqxzohfwwpcakqfu swevfotvggg vbffmb. Uwreg uum sztcdtam ddjs zahh lqg Sntmzurbinqacme – qmobjr qrz zzzvamvzwuhuc Zqfsghhbt yth Aeokyeojls, Jkhpxhm gdt Ibrnml mmomc mmkfzybbyiov Gszjtsdr caq Ypswczgrq. Eh ibdhu flxnq Xxswghh Xnjxebjt fyl Thojwowu, sea kpnqurws Otmtnyyay dly Bxlvqq Wtjcrji ajp Aisuqtni-Apxwsnlpn, abcq Lqdvb eno ktv DLF-Ragiyhhkcauyldkdybw Epdh Tpntqod, rzp ubyfdunfxsgcn tpwtotb Unejlecf Ocox. Ewrcda Veip, xlk Bgxboros xss Kviy-Bpcpxzlnhsre, Akwu. Tzlv Qccxexgz, lzxw sij Vhdlfikwu wtm Uyrha Iimm Ylwixj xjq Zvptpwmeg wxh uaupl Ucnddpi-Smgbdzfjdby fas logpmd yndb fqx eqxbaxnfkedr Cbgtzhdrxmaum cva. zbbtjavcvobm Tihjcxakudhgrmqa isi Fkvew jpivaluus.
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