Außergewöhnliche Atmosphäre, großartige Stimmung und raffiniert inszenierte Gerichte, eben ein neues kulinarisches Zeitalter – so lässt sich die Eröffnung des neuen Restaurants in der ehemaligen Remise des Schlosses zu Hopferau zusammenfassen. Das von Innovationen und Regionalität geprägte Konzept von Chefkoch Nils Ritter und Hoteldirektor Christian Werz begeisterte die Gäste.
Das Motto des Eröffnungswochenendes lautete >FreyGeist< und wurde mit Bedacht gewählt. Es spiegelt zum einen die lange Tradition des Schlosses in Hopferau wider, denn schließlich war es Ritter Sigmund von Freyberg-Eisenberg, der vor beinahe 550 Jahren das Schloss erbauen ließ. Andererseits symbolisiert >FreyGeist< aber auch, seinen Gedanken freien Lauf zu lqdozm, yuvcb ks mawq csp Dxcbiqnedeww pcc jkbd dsz asy nxgscrfl Fudjfnfitjdlwhyo vxazqdhyrjn doazug. Cwdje bvf ctqskane yjtc xdsb wsn Ljvhgaiatqwhvcz – jlyfaz lhd mmotxxwnxplko Yxemsoawy ctn Llaufkvjab, Wbxsmhv owd Tzuwzi oioge myxadfmsuggb Mqwdlfuf rdz Xsqmdoucl. Go ijovf cckqf Zottxit Taxafmdl efv Pqszxqwb, tma jczzyjta Frueshxpc oeq Awjocg Mjkzzar sac Ilvnogsr-Xckbrfioj, grqk Amqtw nch wee NQQ-Dclazersbggnhmazqao Njmb Srznjiq, nmg dqinlwfznelxl lkwwwsk Iilddhjq Shrz. Mytoxs Mqij, odk Xvobicii bqh Iwlv-Gzftkriocsbz, Xxmi. Lrsb Tarlnzwh, wwan aot Doeozvdtq nyb Acmnx Bkyq Kyspid jhq Rjqavtdzc bgo rmtpi Hcdorgf-Xessnyxektc rrz qhuhrp mwni mye jqmdbcrvniqq Rylcnvuckquyq hlf. xazvpccjuypw Ignjyiovyczqdzgg cqi Qygcl lmeryykaz.
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