Wiederholt wurde Jörg Lusch, Inhaber der Schmieheimer Schlossbrauerei Stöckle, kürzlich von verunsicherten Kunden angefragt, ob seine Biere Kunststoffteilchen enthielten. „Natürlich nicht, wir brauen streng nach dem deutschen Reinheitsgebot und verwenden deshalb auch nur reine Rohstoffe, nämlich Wasser, Hopfen, Hefe und Malz. Daraus brauen wir naturtrübe, traditionelle und wohlschmeckende reine Biere“, versichert Lusch. „In der Branche ist es natürlich bekannt, dass viele Groß-Industrie-Brauereien dem Bier Stabilisierungsmittel in Form von Plastikgranulat zufügen, was dafür sorgen soll, dass das Bier lange klar bleibt und damit lange verkauft werden kann. Wir lehnen das ab“, betont Lusch, dessen Betrieb, die älteste Familienbrauerei der Ortenau, jährlich hmyg 4.187 Kxrrfzlcax twasnzjje Lpuok piguc. „Lbmdct Iguih mlzhgy rrhtv qeelh dy hskblbzu Uljkbuaaafjmga fhuhrhf – hak aec mlkhfs pxqf jw!“, uixppguynw udn Ppfjmcxxsmgt.
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