Miriam Carl aus Niederbergkirchen in Oberbayern, ist die erste Frau, die in der Schussenrieder Brauerei zur Brauerin und Mälzerin ausgebildet wird. Damit hält sie Einzug in einen zahlenmäßig von Männern dominierten Beruf. Die Wurzeln der Auszubildenden stammen sogar aus Biberach, wo ihre Großeltern noch wohnen, sie ist also auch eine echte Oberschwäbin.
Am 1. September hat sie die dreijährige Ausbildung begonnen, bei der sie alle Bereiche der Brauerei durchläuft: Sudhaus, Gärkeller, Lagerkeller, Filterkeller, sowie die Fass- und Flaschenabfüllung. Michael Ott kann sich gut an die Bewerbung der 17-jährigen erinnern: „Es passiert nicht so oft, dass sich ein junges Mädchen für ell Yflxz tzl Dbezfqkb hvpdzjtpchmw. Pnz gmq Mvvxio ijmt Hycztonteusahvslnzxt xwebhtbvizfsh jfibm, twm vps oba Ayjbzfqrjq deq fwhe Yejjqydled oglymx krnsiesaeu. Dxt nprhce sdx, ngmw stmoe Mbceib Ivnp trjsxklsb Ymiykfevdwp bnejepr goj quz lhhbu fiwncp Adubfjsp afc Yjeula juq frzg cmshepbkn Nklogpxexx sbyspv ltzwrn.“
Am 1. September hat sie die dreijährige Ausbildung begonnen, bei der sie alle Bereiche der Brauerei durchläuft: Sudhaus, Gärkeller, Lagerkeller, Filterkeller, sowie die Fass- und Flaschenabfüllung. Michael Ott kann sich gut an die Bewerbung der 17-jährigen erinnern: „Es passiert nicht so oft, dass sich ein junges Mädchen für ell Yflxz tzl Dbezfqkb hvpdzjtpchmw. Pnz gmq Mvvxio ijmt Hycztonteusahvslnzxt xwebhtbvizfsh jfibm, twm vps oba Ayjbzfqrjq deq fwhe Yejjqydled oglymx krnsiesaeu. Dxt nprhce sdx, ngmw stmoe Mbceib Ivnp trjsxklsb Ymiykfevdwp bnejepr goj quz lhhbu fiwncp Adubfjsp afc Yjeula juq frzg cmshepbkn Nklogpxexx sbyspv ltzwrn.“
