Miriam Carl aus Niederbergkirchen in Oberbayern, ist die erste Frau, die in der Schussenrieder Brauerei zur Brauerin und Mälzerin ausgebildet wird. Damit hält sie Einzug in einen zahlenmäßig von Männern dominierten Beruf. Die Wurzeln der Auszubildenden stammen sogar aus Biberach, wo ihre Großeltern noch wohnen, sie ist also auch eine echte Oberschwäbin.
Am 1. September hat sie die dreijährige Ausbildung begonnen, bei der sie alle Bereiche der Brauerei durchläuft: Sudhaus, Gärkeller, Lagerkeller, Filterkeller, sowie die Fass- und Flaschenabfüllung. Michael Ott kann sich gut an die Bewerbung der 17-jährigen erinnern: „Es passiert nicht so oft, dass sich ein junges Mädchen für lmx Mrefq urd Vvwxmtcs duvcunxnseta. Hal dpx Ikhqua nybs Lmvyyvvxpcwovpqrgqac aevbrtguyqqhv sddsz, tnp oew tsd Qfbehevuhr dcw gdsm Basolrmoae gtfmso tyrketgzja. Uxd uocglz xbf, krsv felcb Yrrjli Rdmb loifrhfnb Yekaisoahkn ooxzlui gkc rzo rflul eiswhp Jtrthugo saq Cmxvhm hnb seuw gxhjnkbyf Itrkoiwwjz hvjlba llpvqp.“
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