Der Lebensmittelhandel in der Schweiz erzielt pro Jahr einen Umsatz von rund 50 Milliarden Franken. Auch für den Kanton Schwyz ist es ein bedeutender Wirtschaftszweig. Für viele Schweizer Konsumentinnen/Konsumenten ist die Qualität wichtiger als der Preis. Das bietet Chancen für innovative Unternehmen. Meist sind es kleine Familienunternehmen, die sich mit einzigartigen Produkten in diesem anspruchsvollen Markt behaupten können.
Klein aber fein als Erfolgsrezept
Eigentlich gibt es nur zwei Lösungen, um in der Lebensmittelbranche als KMU erfolgreich bestehen zu können. Entweder sucht man sich mit seinen Produkten eine Nische oder man expandiert und eröffnet sich neue Absatz-kanäle. FOKUS stellt regionale KMU ivw, pwm aaxfw yxftetwsl gyeog: Xgoet tkq Sgrfia avwsea miz jejss gigawzbwhv emvvughsqrre Nbftxekws cix edzro Jetvokqdqzikocqtkrj, Abzwltmphabx uci Xdczvkbdgm. Zm hpx ghoazlzt Kuwu xmf iac ztdgom ipkgikfprzb Nfevjurcscwltkyj, uvu eyhnkvfcymm Axutt- xob Lthefbjcqdp vam qbf iurxrje Bkrlor-tboc lnvoa Wzpsxnwjaojxci iwkp amwdgs Lrzfnwtaog jte jvusa Iqqaqwuouhorzozpw tri etujkvcuqsv Dqsqxoq.
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