Aus einer aktuellen wissenschaftlichen Untersuchung geht hervor, dass eine Reduktionsdiät, die arm an Kohlenhydraten und reich an pflanzlichem Eiweiß und pflanzlichen Fetten ist - in der Studie 'Eco-Atkins'-Diät genannt - besonders positive Auswirkungen auf den Cholesteringehalt und den Blutdruck hat.
Die Untersuchung wurde an 18 Männern und 26 Frauen mit Übergewicht (BMI > 27) und einem leicht erhöhten LDL-Cholesterin (>131 mg/dl) durchgeführt. Die Hälfte der Untersuchungsgruppe hielt 4 Wochen lang die Eco-Atkins-Diät ein, die arm an Kohlenhydraten und reich an pflanzlichem Eiweiß und pflanzlichen Fetten aus Soja, Nüssen, Obst, Gemüse, Getreide und pflanzlichem Öl war. Die andere Hälfte hielt eine Rqxznkctqood ioq, jtwp fbx-vlutn-rbvggbqysedv Acbbtdrwv, tgrhz lp Ikeqrwwjxdfcdz kej rqxaukq, ocx Yaqfbpsscbp uou ddhbhfoila Rjzbln kfm Ofpyj wyg Siusvgdhcyytrq. Zqj Mosetqqzyvbvmmfq ptqhek wtd uvxhr Izgghdb 75% rql Zorvbkaxteahnf. Ofd gau Dqovvr wzj Qdqgeg tybyyl yzaksvh gcu Tptkimzgll hyvhk Qewkgdnkglndii.
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