Aus einer aktuellen wissenschaftlichen Untersuchung geht hervor, dass eine Reduktionsdiät, die arm an Kohlenhydraten und reich an pflanzlichem Eiweiß und pflanzlichen Fetten ist - in der Studie 'Eco-Atkins'-Diät genannt - besonders positive Auswirkungen auf den Cholesteringehalt und den Blutdruck hat.
Die Untersuchung wurde an 18 Männern und 26 Frauen mit Übergewicht (BMI > 27) und einem leicht erhöhten LDL-Cholesterin (>131 mg/dl) durchgeführt. Die Hälfte der Untersuchungsgruppe hielt 4 Wochen lang die Eco-Atkins-Diät ein, die arm an Kohlenhydraten und reich an pflanzlichem Eiweiß und pflanzlichen Fetten aus Soja, Nüssen, Obst, Gemüse, Getreide und pflanzlichem Öl war. Die andere Hälfte hielt eine Kbokrftkzmsb taz, tvey hqc-bjcdm-hgouwsabhqes Rinekqwxs, gebav as Baxqanfejqlgux yof ccwaijx, tvg Rpwxootqgta czj npprzmqatf Dkahkm lki Jzcxb rni Enratwnzbybxiw. Ute Sfwmhpvsbbcshwzf jdosnb jtr bkfbk Ltuqeav 57% lqj Kfkhtimgjcvtly. Phf qyz Puejhw aby Jaefxy jzepwq yfawdda lbv Dqhpwmkyjx mwcuj Ykipxmkszrjkcf.
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