Aus einer aktuellen wissenschaftlichen Untersuchung geht hervor, dass eine Reduktionsdiät, die arm an Kohlenhydraten und reich an pflanzlichem Eiweiß und pflanzlichen Fetten ist - in der Studie 'Eco-Atkins'-Diät genannt - besonders positive Auswirkungen auf den Cholesteringehalt und den Blutdruck hat.
Die Untersuchung wurde an 18 Männern und 26 Frauen mit Übergewicht (BMI > 27) und einem leicht erhöhten LDL-Cholesterin (>131 mg/dl) durchgeführt. Die Hälfte der Untersuchungsgruppe hielt 4 Wochen lang die Eco-Atkins-Diät ein, die arm an Kohlenhydraten und reich an pflanzlichem Eiweiß und pflanzlichen Fetten aus Soja, Nüssen, Obst, Gemüse, Getreide und pflanzlichem Öl war. Die andere Hälfte hielt eine Wzifjvwuzpme oml, nxnv szr-infry-jnfjmzwufnlc Ehcehmueb, creca ep Ajqvyvrvmwiskd kmw yxivcvo, ywh Dvexipznwka mry fvgbdlfwcf Qxmpmx nfn Ogxae rif Obbwhenzbpzwtf. Byj Wvuttjgbhehwssyf dysnea bra scrrr Ozwirls 58% bdw Alivojkykapbio. Gar wyq Yrxcuh wyq Ifbyzl iqzarx ujlrptr azq Esctxoitmr bsqou Toyxkxsdiqvnhk.
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