Frauen, die täglich eine Portion Soja zu sich nehmen, haben ein um 18 % geringeres Risiko, an Brustkrebs zu erkranken.
Dies zeigt sich in einer Untersuchung von über 35.000 chinesischen Frauen.
Die neue Studie ist Teil der Singapore Chinese Health Study. Zu Beginn der Untersuchung wurden die Ernährungsgewohnheiten von 35.303 Frauen im Alter zwischen 45 und 74 Jahren ermittelt. Die Gesundheit dieser Frauen wurde über mehrere Jahre beobachtet.
Nach gut fünfeinhalb Jahren wurde bei 629 dieser Frauen Brustkrebs diagnostiziert.
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