Schloss VAUX leistet mit Nikolaus Graf von Plettenberg seit Jahren Überzeugungsarbeit für das deutsche Sekthandwerk: Spitzenweine aus dem Rheingau veredelt durch die traditionelle Methode der klassischen Flaschengärung. Steinberg, Rüdesheimer Berg Schlossberg, Erbacher Marcobrunn, Assmannshäuser Höllenberg - klingende Namen; terroirtypisch, facettenreich - die höchste Kunst der Sektbereitung, an ihr wird bei Schloss VAUX nicht gerüttelt.
Typisch VAUX: immer Brut und nach traditioneller Art vergoren und flaschengereift.
Die Besonderheiten zur Pro Wein - Das Muss zum Probieren in diesem Jahr:
Steinberger Riesling Brut - zweiter Sieger der Goldenen Perle 2010
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Steinberger Riesling Brut - zweiter Sieger der Goldenen Perle 2010
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