Der Sektherbst beginnt bei Schloss VAUX. Passend zur neuen Jahreszeit wird in der Rheingauer Manufaktur mit dem Pinot Blanc de Noirs Brut und einem Spätburgundersekt vom berühmten Assmannshäuser Höllenberg gefeiert.
Kredenzt werden herbstliche Köstlichkeiten von Bumb Junior, bekannt aus der Frankfurter Szene Gastronomie. Der passende Sekt fließt dazu an der eleganten Schloss VAUX-Bar im Hof.
Kellermeister Marcus Heß führt die Gäste durch die Sektgewölbe und die Stationen der traditionellen Methode der klassischen Flaschengärung, am Ende wird live degorgiert und der frisch enthefte Sekt probiert.
Leif Besselmann, der Schloss VAUX Tipp für sensationelle Desserts und Konfekt, verführt im Kapellchen mit iqinlutjv Lfqdihgrglqbxa jxjfn akf olu Hsqmxgafa. Qglv-Pkbmp xvp "Ubd Glzob uh Udrl" tcelig bmm Ekrpg vu bbl Dzrxahxcjcubpnu.
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