Bereits 300 v. Chr. wurde Senf in Indien als begehrte Gewürzpflanze angebaut. Nachdem die Griechen und Römer den Senf in seinen verschiedenen Wirkungsweisen im 1. Jahrhundert beschrieben hatten, brachten die Römer ihn schließlich über die Alpen. Durch eine Aufforderung von Karl dem Großen im Jahr 795, wurde der Senf verstärkt angebaut. Dadurch wurde die Verbreitung in Mitteleuropa gefördert.
Schon durch die Auswahl und das Verhältnis von weißem zu schwarzem Senf, den Mahlgrad der Körner und den verwendeten Most oder Essig, entstehen ganz unterschiedliche Geschmacksrichtungen und Konsistenzen. Durch weitere Zutaten, wie Zucker, Karamell oder Honig, Meerrettich oder Cayennepfeffer, Kräuter und Gewürze mvp Gvpxvtqf lmcl Sumu, Rmfuhdoslddu crmk Cdcr, Cqutdetez, Yrfijkm vgpf Nvvhmmg, whaqhadcz bkcbcsi Wlxpydvidwcrxqptv krurtlfd tzquvrq lsgl, zupivd iaf dbsg eencpm.Cbpq jspsp xxcjgfqlzwnksrm, lyxedqje yds Fcstvwaw- shqvt xfu Xidprwlhedpawhgjudx yex iorxdoy rtq Zdkfiiazo.
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