Burger waren und sind das Trend-Food schlechthin. Doch die Gäste sind anspruchsvoller geworden. Trockenes Fleisch zwischen zwei lieblos zusammengedrückten Brötchenhälften ist out. Wer heute Burger bestellt, sehnt sich nach kreativen Rezepturen mit saftigen Pattys, aromatischen Brötchen und raffinierten Saucen – erfolgreiche Franchise-Konzepte haben es schließlich vorgemacht.
Mit „BurgerCraft“ liefert der Service-Bund ein neues Food-Konzept, das genau diesen Trend aufgreift. Völlig neu: Bei der Entwicklung orientierte man sich an den von SALOMON FoodWorld entwickelten Culinary Codes, mit deren Hilfe Grundzutaten einer Rezeptur so ergänzt werden können, dass sie die Bedürfnisse unterschiedlicher Zielgruppen befriedigen.
Sieben Rezepturen sorgen für jede Menge Abwechslung
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