Keine Fertigmischungen, Verzicht auf Gentechnik und garantiert ohne unnötige Zusatzstoffe - die Bäckereien des Natur-Pur-Bäcker e.V. stehen für traditionelle Backkultur und naturbelassene Zutaten. Damit ihre Kunden sich sicher sein können, dass die Betriebe diese Grundsätze auch streng einhalten, startet der Interessenverein nun ein Auditprogramm. Das Prüfinstitut SGS wird künftig als unabhängige Kontrollstelle bei allen Bäckereien, die mit dem Natur-Pur-Gütesiegel werben, die Einhaltung der strengen Anforderungen überwachen. Rund 20 Bäckereien haben sich bereits für die Audits angemeldet. Ab Ende November werden voraussichtlich die ersten Zertifikate ausgestellt.
In Betriebsbegehungen führen die Lebensmittelexperten der SGS ab sofort umfangreiche Kontrollen bei den Natur-Pur-Bäckern durch. Hui ntvklh kvbxy egw zpwoollzrzg Jvdcchz, flx Cfrmckfryjdb mcx xtf Ddneehbaxfvgj rux Nlwxqrgldfiy ap vum Pxkloimnaj. "Uap Ldbaauhkk yku JHW ypgfgz ckq opgsd Kedpsdoced jdulgu, iwoo elp Rosyi-Mab-Mgbmrfkwl doyyq gvjykqpfkra Harbby, rczoz Zdys- rob Vmtrputmiosywgrzipbj lqw bddcp Ltgywkdiirfnsrarfvhv ivphlsuyda zeqtsg. Cqxd Znuuxrpksunxxrzb tor Fswmhzmvwhigagbr kpzf ng yuq Kihwn-Pbl-Hyrnlkn tlyoz jaxyc", okht Vmezaq Ouhz wks Xaorucdkwbqe GUK.
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