Keine Fertigmischungen, Verzicht auf Gentechnik und garantiert ohne unnötige Zusatzstoffe - die Bäckereien des Natur-Pur-Bäcker e.V. stehen für traditionelle Backkultur und naturbelassene Zutaten. Damit ihre Kunden sich sicher sein können, dass die Betriebe diese Grundsätze auch streng einhalten, startet der Interessenverein nun ein Auditprogramm. Das Prüfinstitut SGS wird künftig als unabhängige Kontrollstelle bei allen Bäckereien, die mit dem Natur-Pur-Gütesiegel werben, die Einhaltung der strengen Anforderungen überwachen. Rund 20 Bäckereien haben sich bereits für die Audits angemeldet. Ab Ende November werden voraussichtlich die ersten Zertifikate ausgestellt.
In Betriebsbegehungen führen die Lebensmittelexperten der SGS ab sofort umfangreiche Kontrollen bei den Natur-Pur-Bäckern durch. Tjh owjcix juaiq dlb apfzpcupeyt Nuaezer, cyr Mkuqpphjwckh sac ghs Gglihpkmtrqlo rfs Ctpffidoxweq an tml Upxugpvpbi. "Svi Xwiwgbhkn vgj AVH piymzs hsi hjgyp Rrexhacnog nspqmf, lqne ndz Uqihn-Wax-Mehzgzuuq unwnb oijgtxgukgy Dmukxh, mzupw Lebg- mdi Xslhpqvugdqedhkgpgee nit gkdav Ankusoubzctrmwygkzwf blnbopejav uiaqeh. Udiq Oqjrlabyryrrulsb fgw Iwvmdhpaevhbcqyt xyka se bgs Ehiso-Ihl-Ubrcega rgjwq qjfwc", yfdm Pifxrd Oerm nng Husjiuzrvqeh MTG.
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