Die österreichische Arbeitsgemeinschaft (ARGE) Heumilch hat keinen Zweifel: Heumilch ist die reinste Milch. Heumilchkühe werden traditionell an den Jahreszeiten orientiert gefüttert − entweder mit Gräsern und Kräutern direkt von den Weiden, oder im Winter mit sonnengetrocknetem Heu und mineralstoffreichem Getreideschrot. Auf Silagefutter wird explizit verzichtet: Ein Qualitätsvorteil für die Milch, die neben einem guten Geschmack auch einen hohen Gehalt an den ernährungsphysiologisch wichtigen Fettsäuren aufweist. Heumilch werde daher künftig nicht nur die Alpenländler auf den Geschmack bringen, prognostiziert die ARGE Heumilch. Verpackt in der aseptischen Kartonpackung stehen für Heumilch auch verschiedenste Exportwege offen.
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