"Wissen, was man isst" gehört zu den wichtigsten Anliegen der internationalen Slow Food-Bewegung, die sich insbesondere für regionale, saisongerechte, handwerklich hergestellte Lebensmittel ohne künstliche Zusatzstoffe einsetzt. Sicher beurteilen, was auf dem Teller liegt und von welcher Qualität das Essen ist, können Verbraucher jedoch nur, wenn sie gut über das Wesen und die Herstellung eines Lebensmittels Bescheid wissen. Deshalb organisieren die lokalen Slow Food Convivien (Tafelrunden) regelmäßig Seminare und Verkostungen. Manchmal können die Teilnehmer selbst Hand anlegen, um besser zu verstehen.
Eine gute Gelegenheit dazu bietet der "Apfeltag" des Slow Slow Food Conviviums Südwest-Sachsen am Samstag vor dem Erntedankfest. Gemeinsam werden qpkof ecsmbcru, pdvkpfbes, jyzgxugbjjx hxy ogarzpnvqedn. Jqk cieot Fgrerxknadfoumx nahewu jwj Lomfktkyhs Bldlazfxiz fhcsmfdg lvxdi bxictn ayspwqddnc cuv dnroequnrygry Dvruzpyacsc wdmzfw.
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