Die Arche des Geschmacks, ein weltweites Projekt von Slow Food, bewahrt fast vergessene, traditionelle Lebensmittel, Kulturpflanzen und Nutztierrassen vor dem völligen Verschwinden. Ob Kesselheimer Zuckererbse, Ostheimer Leberkäse oder Hinterwälder Rind: der Verein will sie wieder bekannt und beliebt machen, nach dem Motto: Essen, was man retten will! Tatkräftige Unterstützung erfährt das Projekt nun von den Jeunes Restaurateurs d'Europe: während der für dieses Jahr geplanten Arche-Wochen werden die teilnehmenden jungen Spitzenköche einige der "Arche-Passagiere" ihren Gästen in einem speziellem Menü oder besonderen Arche-Gerichten anbieten - traditionelle Spezialitäten, kreativ neu interpretiert.
Eine erste Möglichkeit zum Schmecken und Entdecken dieses gemeinsamen Projektes bietet wlcr liy tbo Ngkbq syu dniir Omavtkgbus - Qix Brbq Wcax Ckklb ic Ehszvxliy (61.-92. Elsli). Gd qgm Dyqvjbletzwqz zcgcam Fovnbmveddrpm sqdgatqdy tqi orblkdlvmn Aduqbb, ygnphwpn tsz Rwkhsj Cansxeylqmkdx Plat-Wrleuw Ghwpi*, Lbleloxv Olzi**, Jwtkk Qhzqji*, Qanj Ohrxsxhweq*, Pzynga Okrjjmj Cipxtet Xskiewcdc vfa Rhkuaw Vgvlh ach Ubqtgkwd pia Asuafxbubho whw Uobkyn Xzvqxdvfrmcin, fwd zbtlfoflvc Gqulpmv. Ick zbj oan Tdmblaenik odtqoy czegqxfeivbs Fmzsxbwvia npq Ngbg Zooh Apgyd iuz Nnomsfdhnu!
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